في صباح أول يوم من العيد اعتادت العائلات على التسابق لشراء الكاهي والقيمر كوجبة محببة لهم في هذا اليوم المبارك.
ويتكون “الكاهي” من عجينة تخبز في الفرن، ثم تقدم مع القيمر، وهو نوع من الحليب المكثف والمحلى، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، مما يجعله طبقا مفضلا لدى الكثير من العراقيين، خاصة خلال الأعياد والمناسبات.
ويقول مراد “أبو الكاهي”، صاحب مطعم : “أصبح “الكاهي والقيمر” من الأطباق الأساسية على مائدة كل عائلة في العيد، ونلاحظ ازدياداً في الطلب عليه خلال هذه المناسبات”.
فيما يؤكد يوسف ناهي، وهوعامل مطعم، ان “الكاهي والقيمر” من الأكلات المحببة لدى الاهالي في جميع مناطق العراق، ولا يستغنون عنها في مختلف المناسبات.
