حذر استشاري التثقيف والإعلام الغذائي بالمعهد القومي للتغذية في مصر مجدي نزيه، من منتج شهير يباع خلال شهر رمضان في مصر يسبب أمراضاً خطيرة.
وقال ياميش، إنه “في رمضان تعد المكسرات والفول السوداني واللب من أكثر الأغذية المليئة بالسموم الفطرية، خاصة خلال الفترة التي يتم عرضها قبل الشهر الكريم، لأنها في الغالب مخزنة من العام الماضي”.
وتابع: “على المواطن أن يعي بأن السموم الفطرية تصيب بالأمراض السرطانية خاصة سرطان الكبد وسرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان الغدة الدرقية”.
