تبنى مطعم صيني سياسة غريبة أقرب ما يُمكن وصفها “بالساذجة” عندما قرر ترك تقييم ودفع ثمن الأطباق التي يُقدمها على ذمة الزبون! فقد اعتقدت إدارة المطعم أن الخير المتأصل في نفوس الناس والأمانة ستدفعهم إلى إعطاء كل طبق ما يستحقه من النقود، لكن النتيجة كانت أن خسر هذا المطعم مبلغ 100 ألف يوان صيني (15 ألف دولار أمريكي) في سبعة أيام فقط!.
من أجل تحقيق شهرة للمطعم، قررت صاحبة المطعم “ليو شياو جون” وشركائها الثلاثة إعطاء الزبون خيار “ادفع ما تريد” على اعتبار أن ذلك سيجلب المزيد من الزبائن للمطعم. وعلى الرغم من النتائج السيئة التي عادت على مطاعم أخرى انتهجت نفس الأسلوب لمدة بسيطة، إلا أن الشركاء الثلاثة أصروا على تجربة الأمر ظنًا منهم أن زبائن المطعم يتمتعون بالعقلانية والعدالة. لكنهم كانوا مخطئين وبشدة! فعلى الرغم من أن الفكرة نجحت في شطرها الأول فقط من حيث جلب المزيد من الزبائن، لكن الكارثة كانت بأن كل طبق حصل على 10% فقط من قيمته الإجمالية من النقود! عدا عن أن بعض الزبائن تركوا يوان واحد فقط على الطاولة (15 سنت) كبقشيش! هذه النتيجة الكارثية كلَّفت المطعم خسارة 15000 دولار في أسبوع وجعلت أصحاب المطعم الثلاثة يدخلون في نقاشٍ حاد نجم عنه مغادرة أحدهم للمدينة وتعهد بعدم العودة مرةً أخرى. وكان مطعم صيني آخر قد تبنى نفس السياسة قبل 3 سنوات وخسر مبلغ 15000 دولار خلال شهرٍ واحد. ولم تتحسن الأمور على الإطلاق منذ ذلك الحين حتى كارثة مطعم ليو.
