كشفت دراسة جديدة أن تناول نظام غذائي متوسطي غني بالخضروات الورقية وقليل من اللحوم سيساعدك على التركيز وتحسين القوة الذهنية مع التقدم في العمر.
ووفقًا لتقرير جديد، فإن الأشخاص الذين يتبعون نظام البحر الأبيض المتوسط – المليء بالخضروات والفواكه والبقول والحبوب الكاملة والدهون الصحية- يتمتعون بوظيفة مخ إدراكية أفضل في حياتهم اللاحقة.
وبحسب جريدة “دايلي ميل” البريطانية تم سؤال مجموعة من أكثر من 500 من كبار السن حول عاداتهم الغذائية وتم إعطاؤهم سلسلة من تحديات الذاكرة والتفكير.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط عن كثب، خاصة عن طريق تناول الكثير من الخضار الورقية الخضراء والقليل من اللحوم الحمراء ، سجلوا نتائج أفضل إلى حد ما.
وقال الباحثون إنه من الممكن أن يؤثر النظام الغذائي على مناطق معينة من الدماغ لا يمكن رؤيتها من خلال التصوير العصبي للدماغ بأكمله.
ويشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي التقليدي على الكثير من الخضار والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والكثير من الدهون الصحية مثل زيت الزيتون كما يحتوي على كميات معتدلة من الأسماك وبعض الدجاج ومنتجات الألبان وقليل جدًا من السكر أو اللحوم الحمراء.
وتم ربط نظام البحر المتوسط لعقود من الزمان بفوائد صحية عديدة مثل: الحماية من مرض السكري ومرض باركنسون إلى تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وفي دراسة حديثة برعاية Age UK ومجلس البحوث الطبية، اختبر العلماء في جامعة إدنبرة مهارات التفكير لأكثر من 500 شخص يبلغون من العمر 79 عامًا.
