كشفت دراسة جديدة عن وجود علاقة بين شرب الشاي بانخفاض خطر الإصابة بمجموعة من أمراض الأوعية الدموية.
وأظهر التحليل أن شرب الشاي بانتظام ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بمجموعة من أمراض الأوعية الدموية بنسبة 11% مقارنة بعدم شربه بانتظام. وشملت الحالات أمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض الأوعية الدموية الدماغية، ومرض الشرايين الطرفية، إضافة إلى حالات أخرى تؤثر في الدورة الدموية.
لكن هذه النتيجة لا تعني أن الشاي يمنع هذه الأمراض بصورة مباشرة؛ فالدراسة رصدية، أي أنها تكشف ارتباطاً بين العادات الغذائية والنتائج الصحية، من دون إثبات أن الشاي هو السبب وراء انخفاض الخطر.
من النتائج اللافتة أن العلاقة بين شرب الشاي وانخفاض خطر أمراض الأوعية الدموية بدت أكثر اتساقاً لدى شاربي الشاي الأسود مقارنة بالشاي الأخضر.
ويأتي النوعان من نبتة “الكاميليا الصينية”، لكنهما يختلفان في طريقة المعالجة؛ إذ يتعرض الشاي الأسود للأكسدة بدرجة أكبر، بينما تُحد هذه العملية في الشاي الأخضر.
ويحتوي النوعان على مركبات نباتية أبرزها البوليفينولات، التي يدرس الباحثون تأثيراتها المحتملة في صحة الأوعية الدموية ووظائفها.
من أكثر النتائج إثارة للاهتمام أن شرب الشاي شديد السخونة ارتبط بارتفاع خطر أمراض الأوعية الدموية، رغم أن تناول الشاي بانتظام ارتبط إجمالاً بانخفاض الخطر.
وتستدعي هذه النتيجة الانتباه إلى طريقة شرب المشروب، خصوصاً أن تناول السوائل شديدة السخونة قد يعرّض أنسجة الفم والمريء للضرر الحراري. لذلك، من الأفضل ترك الشاي ليبرد قليلاً قبل تناوله، بدلاً من شربه وهو شديد السخونة.
وأشار تحليل عادات المشاركين إلى أن أدنى خطر سُجل لدى من تناولوا نحو 6 إلى 8 أكواب يومياً بين شاربي الشاي أسبوعياً على الأقل، كما ظهرت نتائج أفضل مع الشاي متوسط التركيز مقارنة ببعض الأنماط الأخرى.
وبحثت الدراسة أيضاً العلاقة بين الشاي وعادات نمط الحياة، مثل التدخين والنشاط البدني. وظهر أدنى خطر لدى الأشخاص الذين جمعوا بين شرب الشاي بانتظام، وعدم التدخين، وارتفاع مستوى النشاط البدني.
وتعزز هذه النتيجة أهمية النظر إلى صحة القلب بوصفها حصيلة مجموعة من العادات، لا نتيجة تناول مشروب واحد. فممارسة الرياضة بانتظام، والابتعاد عن التدخين، واتباع نظام غذائي متوازن، والحفاظ على ضغط الدم ضمن المستويات المستهدفة، كلها عوامل أساسية لدعم صحة الأوعية الدموية.
