في تجربة جديدة للمساهمة في زيادة انتاج الدواجن، والابتعاد عن الأساليب التقليدية للنظام الغذائي.. استخدم مستثمر الدواجن “نادر أمين خلف” بإطعام دجاجاته، تشكيلة من الأغذية، بدلاً عن الأعلاف الكيمياوية والهرمونات، فهو يقدم لها الأعشاب والليمون والثوم والكركم إلى جانب الحبوب المطحونة، وانعكس هذا بشكل مباشر كما يقول على نكهة البيض ورائحته، ممّا دفع الزبائن لطلبه من بين بقية المنتجات.
وبدأ نادر خلف، مشروعه في قرية سريدية غربي هيت قبل ستة أشهر، وبدأ الإنتاج الفعلي قبل ثلاثة أشهر، ويؤكد، أن تربية “الدجاج البياض” توفر خسائر أقل، وأرباحاً أكثر استقراراً، مقارنة بتربية “دجاج اللحم” التي تتقلب أرباحها وخسائرها بشكل كبير.
وأضاف، انه يتم تسويق البيض مباشرة إلى محال المدينة لتغطية الحاجة اليومية دون تخزين، ويحظى بإقبال واسع بفضل النظام الغذائي الطبيعي الذي يتبعه.
وأضاف، ان الدواجن في حقله تتلقى أعشاباً طبيعية مثل البرسيم والجت، مع إضافات مثل الثوم والكركم والليمون والخل، كبدائل عن المواد الكيميائية والمضادات الحيوية، ما يحمي الدواجن من الأمراض وخاصة مشاكل الجهاز التنفسي.
ولفت الى ان لحم دجاج حقله بلا رائحة، والبيض ذو جودة عالية، والإنتاج لا يبقى أكثر من يومين أو ثلاثة، لأن المنتج يباع لأصحاب المحال بسعر 5 آلاف دينار، بينما يتم تسويقه للزبائن بـ 5500 إلى 6 آلاف دينار تقريباً.
