تؤثر الأطعمة والمشروبات بشكل كبير على فعالية الأدوية التي نتناولها، وقد تكون لبعضها تأثيرات سلبية على امتصاص الأدوية أو مفعولها العام.
ورغم أن الكثيرين يركزون على التفاعلات الدوائية المحتملة مع الأدوية الأخرى، إلا أن تأثير الطعام يعتبر جانبا غالبا ما يُغفل.
وسلطت الممرضة الممارسة لوري بول الضوء على أطعمة ومشروبات رئيسية قد تتفاعل مع الأدوية وتبطل تأثيراتها.
وأوضحت لوري أن بعض الأطعمة قد تتداخل مع الأدوية بطرق غير متوقعة. على سبيل المثال، يمكن أن تتداخل الخضراوات الورقية الخضراء، مثل البروكلي والسبانخ والخس، مع مميعات الدم مثل “وارفارين”، وهو دواء مضاد للتخثر يستخدم لمنع تجلط الدم. وأكدت هيأة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية أن الأطعمة الغنية بفيتامين (ك)، مثل هذه الخضراوات، يمكن أن تؤثر على فعالية الدواء.
كما سلطت لوري الضوء على ضرورة تجنب تناول منتجات الألبان بالنسبة لأولئك الذين يتناولون مضادات حيوية معينة، مثل “سيبروفلوكساسين” و”الفلوروكينولونات”، حيث إن منتجات الألبان يمكن أن تُعيق امتصاص هذه الأدوية. وينصح بتناولها قبل ساعة إلى ساعتين على الأقل أو بعد 4 ساعات من تناول منتجات الألبان.
