التجارة تشجع على استخدام الطحين “الصفر” الخالي من الكيمياويات
دعت وزارة التجارة، اليوم الثلاثاء، أصحاب المخابز والأفران، لاستخدام الطحين “الصفر” المحلي، وقالت إنه خال من المضافات الكيمياوية ويصلح لإنتاج الخبز والصمون والمعجنات.
وذكرت الوزارة في بيان، تلقته ” المراقب العراقي *:ان” وزارة التجارة عقدت اجتماعاً موسعاً في مقر الشركة العامة لتصنيع الحبوب، بحضور المديرين العامين لشركتي تصنيع الحبوب، الحقوقي محسن محمد النامس وتجارة الحبوب الدكتور حيدر نوري الكرعاوي لمناقشة آليات تسويق الطحين الصفر التجاري وحث أصحاب الأفران والمخابز على استخدام الطحين المنتج محلياً”.
وأضافت :إن” الاجتماع تناول التحديات التي تعترض تنفيذ المشروع الوطني لإنتاج الطحين الصفر التجاري المحلي، إلى جانب دعوة أصحاب المطاحن التموينية الراغبة في الإنتاج التجاري إلى التعاقد مع الوزارة لتوسيع نطاق تسويق الطحين المحلي”.
وتابعت :إن” الاجتماع شهد مداخلات من أصحاب الأفران والمخابز الذين طرحوا مقترحاتهم وآراءهم بشأن المشروع”.
وجرى خلال الاجتماع كذلك التأكيد على أن الطحين المحلي يتميز بخضوعه للفحص النوعي لضمان جودته، كما أنه خالٍ من المضافات الكيميائية التي قد تؤثر سلباً على صحة المستهلكين” .
من جانبهم، أشار أصحاب المطاحن التجارية إلى أن الطحين المنتج محلياً يتمتع بتعدد استخداماته، حيث يصلح لإنتاج الخبز والصمون والمعجنات، مما يعزز قدرته التنافسية في السوق المحلي.
