الأكل بأطباق صغيرة وشرب الماء.. طرق بسيطة للتخلص من الوزن الزائد

يحتاج البعض إلى بذل جهود مضنية، للتخلص من الكيلوغرامات الزائدة، ولكن ربما يسهم التحكم في الحصص بالوصول لإنقاص الوزن بشكل مناسب.

ووفقًا لأخصائية التغذية لإيشانكا واهي، ينبغي اختيار أطباق أصغر حجمًا للتحكم بشكل طبيعي في الحصص، وتظهر الدراسات، أن الناس يميلون إلى تناول كميات أقل من الطعام عندما يقدمون الوجبات في أطباق أصغر، حيث يبدو الصحن ممتلئًا.

ويمكن أن تكون عادة تناول الوجبات الخفيفة، من العبوة أو العلبة مباشرة، السبب الأكبر للإفراط في تناول الطعام. وتُظهر الأبحاث، أن الأشخاص يأكلون أكثر بنسبة 50% عندما لا توجد إشارات بصرية على أحجام الحصص.

ويوصي الخبراء بتذوق كل “لقمة” وتناول الطعام ببطء، بما يمنح الدماغ الوقت لتسجيل الامتلاء، ما يساعد على تجنب الإفراط في تناول الطعام، إذا كانت الحلويات أو الوجبات الخفيفة مرئية باستمرار، فسيكون من الصعب مقاومتها.

كما ينصح الخبراء بملء نصف الطبق بالخضراوات والسلطات، وربعه بالبروتينات الخالية من الدهون، وربعه بالحلويات أو الكربوهيدرات، تساعد تلك الاستراتيجية في الاستمتاع بوجبة مغذية ومُرضية.

إن السبب الأساسي الذي يدفع شخصًا ما إلى الإفراط في تناول الطعام هو الافتقار إلى الانضباط، لذا يجب أن يكون الشخص منضبطًا في مواعيد تناول الطعام، وبشكل عام، في اتباع جدول زمني. وتعمل الساعة البيولوجية، أو الإيقاع اليومي، بشكل أفضل عندما تكون لدى الشخص خطة موضوعة. غالبًا ما يشعر بالجوع في الوقت نفسه تقريبًا كل يوم. وبالتالي يميل الشخص إلى تناول الكثير من الطعام، ثم يبدأ عامل الشعور بالذنب، مما يشير إلى أن الجسم يخزن المزيد من الدهون وتصبح حلقة مفرغة يجب كسرها.

ويمكن أن يستمتع الشخص بأطعمته المُفضلة بنسبة 20% من نظامه الغذائي مع التركيز على الخيارات الصحية في بقية الوقت بنسبة تصل إلى 80%، يحافظ الالتزام بتطبيق تلك القاعدة في تجنب الإفراط في تناول الطعام دون الشعور بالحرمان، ويجب أن يتخذ الشخص قرارًا مسبقًا بشأن الأطعمة التي سيتناولها، بدلاً من الإفراط في تناول كل ما هو متاح.

ويساعد شرب الكثير من الماء، وخاصة قبل الوجبات، في تقليل الوزن. وفي بعض الأحيان، يتم الخلط بين العطش والجوع، مما يؤدي إلى تناول وجبات خفيفة غير ضرورية، كما يجب عدم تخطي وجبات الطعام، مما يفسح المجال للإفراط في تناول الطعام لاحقًا.

وفقًا للدكتورة أرشانا باترا، أخصائية التغذية المتخصصة في علاج مرضى السكري، إن “تناول الخضراوات الملونة طريقة أساسية وهي الأكثر أهمية للتحكم في حجم الحصة، وإن تناول الكثير من الخضراوات يساعد على التخلص من تلك الكيلوغرامات الزائدة، وكذلك في تحسين الحالة الغذائية العامة”.