أكدت خبيرة التغذية لاريسا غابدولخاكوفا، أن الأظافر والجلد والشعر تعكس الحالة الصحية للإنسان.
ووفقا لها، غالبا ما ينظر الطبيب إلى يدي المرضى، لأن الأظافر تعكس ما يجري داخل الجسم، فمثلا ظهور بقع بيضاء أو خطوط على الأظافر، قد تكون منفردة أو متعددة واضحة جدا أو لا، ولكنها تشير إلى نقص عناصر، مثل الزنك والسلينيوم والحديد في الجسم.
وبالإضافة إلى ذلك، غالبا ما تشير الأظافر الهشة والرقيقة، إلى فقر الدم، أي انخفاض مستوى الهيموغلوبين وخلايا الدم الحمر في الدم، ما يعني قلة الأكسجين الذي يصل إلى الأنسجة وأعضاء الجسم (نقص الأكسجة).
أما خشونة سطح الأظافر فقد يشير إلى نقص البروتين، والمغنيسيوم. أما اصفرارها فيشير إلى عدوى فطرية. ويشير الظفر المعلق (جلد متدلي حول الظفر) إلى نقص أوميغا-3 وفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون.
وتشير الطبيبة، إلى أنه لتعويض نقص الحديد يجب تناول كبد البقر واللحوم. أما نقص البروتين فيمكن تعويضه بتناول المأكولات البحرية والبيض واللحوم والبقوليات.
ويمكن تعويض نقص الزنك بتناول بذور اليقطين والمأكولات البحرية والبيض واللحوم، في حين نقص السيلينيوم يمكن تعويضه بتناول الجوز البرازيلي والثوم.
