المراقب العراقي/ بغداد..
يعرف أهالي قضاء الدبس في كركوك، مرطبات الحاج أبو صفي التي تعد من أقدم المحال التي وصلتها ماكينة الايس كريم منذ عقود.
ويقع المتجر عند بداية السوق من جهة دور الكهرباء، وكان سابقا محلاً للخياطة يلقب بنور الدين الخياط، وتحول إلى مرطبات منذ مطلع الثمانينيات حتى يومنا هذا، وهو اليوم بإدارة أولاد الراحل أبو وصفي وأحفاده.
ويقول حسين نور الدين، وهو أحد أبناء الحاج أبو وصفي: “أفتتح المحل عند الساعة 8 صباح كل يوم للترتيب والتنظيف وإعداد جميع العصائر، ثم أبدأ العمل عصراً حتى ساعات متأخرة من الليل قبل السحور، وسابقا كان المحل للخياطة، وكان الحاج أبو وصفي رحمه الله يمتلك ماكينة الآيس كريم منذ عام 1981، وظل العمل مستمراً حتى الآن.
ويضيف: “توارثنا هذا المحل من الوالد ونعمل به أنا وإخوتي مع الأحفاد، وأبو وصفي هو أقدم محل مرطبات في قضاء الدبس”.
ويضيف أيمن أياد، وهو أحد الأحفاد: “نعمل في هذا المحل منذ طفولتنا، ومن أيام جدنا الحاج أبو وصفي ومع أعمامي وأولادهم طيلة العطلة الصيفية وفي رمضان، أما في أيام الدراسة فوالدي وأعمامي ينوبون عنا في العمل”.
