يعتبر الكثير من الأشخاص، ان وجبة السحور خلال شهر رمضان، هي وجبة غير مهمة على اعتبار انهم يستطيعون الصوم بدون تناول السحور، إلا ان خبراء التغذية لديهم رأي آخر فيرون انه من الضروري التسحر، للحفاظ على صحة الجسم.
ويؤكد خبراء التغذية، ان السحور يشكل وجبة أساسية في شهر رمضان، ليس فقط من الناحية الدينية، بل لما يحمله من فوائد صحية تساعد الصائم على إكمال يومه بنشاط وتوازن، مشيرين الى ان إهمال وجبة السحور قد يؤدي إلى الشعور بالإرهاق والصداع وضعف التركيز خلال ساعات الصيام الطوال.
ويضيف خبراء التغذية، ان السحور يوفر للجسم مخزوناً من الطاقة يمتد لساعات النهار، خاصة عند اختيار أطعمة غنية بالكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة، إضافة إلى البروتينات التي تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول.
ويساعد تناول السحور المتوازن على استقرار مستوى السكر في الدم، ويقلل من احتمالات الهبوط المفاجئ، لاسيما لدى الأشخاص الذين يعانون مشكلات صحية مزمنة.
كما يسهم السحور في تعويض السوائل المفقودة من خلال شرب كميات كافية من الماء، وتناول الخضراوات والفواكه الغنية بالسوائل، مما يقلل من خطر الجفاف خلال ساعات الصيام، خصوصاً مع ارتفاع درجات الحرارة.
ويرتبط تناول السحور بتحسين القدرة على التركيز والأداء الذهني، إذ يمد الدماغ بالغذاء اللازم لمواصلة النشاط الدراسي أو المهني دون هبوط حاد في الطاقة. وأيضاً يشكل السحور فرصة لاعتماد نمط غذائي متوازن، والابتعاد عن الأطعمة المالحة والدسمة التي قد تسبب العطش أو اضطرابات الهضم.
ويشدد خبراء التغذية على أهمية تأخير السحور قدر الإمكان، واختيار وجبات خفيفة ومتوازنة، والابتعاد عن المنبهات الزائدة، لضمان صيام صحي وآمن طوال شهر رمضان.
