أكد أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الدكتور فلاديمير لوغينوف، أنه يجب تناول الزبيب بانتظام، لأنه يحتوي على فيتامينات وعناصر معدنية ومضادات أكسدة ضرورية لعمل أجهزة الجسم المختلفة.
ووفقا له، يعتبر الزبيب مصدراً ممتازاً للطاقة، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وبصورة خاصة على السكريات الطبيعية مثل الغلوكوز والفركتوز، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي على الفيتامينات بما فيها فيتامين К وفيتامينات مجموعة В وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والبورون، أي هو مفيد لصحة العظام أيضا.
كما يحتوي الزبيب على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف والشيخوخة، ويساعد على تحسين عملية الهضم، لأنه يحتوي على الألياف الغذائية الضرورية.
ووفقا له، تناول الزبيب بانتظام يمكن أن يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم ويحسن حالة القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على البوتاسيوم والألياف الغذائية.
ويؤكد الطبيب، أنه على الرغم من هذه الفوائد العديدة للزبيب، يجب تناوله باعتدال، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر ويشمل هذا بصورة خاصة مرضى السكري، ومن يحاول الحفاظ على رشاقة جسمه.
