رمضان.. فرصة للتخلص من العادات الغذائية السيئة واعتماد نظام صحي سليم
وجّه خبراء في مجال التغذية، نصائح في شهر رمضان الكريم، لترطيب الجسم، وتجنب حدوث الجفاف، وأهمها شرب لترين من الماء (8 – 10 أكواب).
وحذرت الخبراء من استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية، لأنها تزيد التبول مما يؤدي إلى الجفاف.
كما حذرت من استهلاك الأطعمة الغنية بالملح والتوابل، مثل الأطعمة المصنعة، والمخللات والأطعمة القابلة للدَهن والصلصات.
ونصح الدكتور أيوب الجوالدة، المستشار الإقليمي للتغذية بمنظمة الصحة العالمية، أثناء صيام شهر رمضان بضرورة تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الملح، مشيرًا إلى أنه إذا تم تناولها في فترة السحور تسبب العطش.
وتابع حديثه قائلًا: “يجب تجنب الأجبان والمخللات خاصة في فترة السحور، والزيتون المالح” ونصح بالتركيز على الخضراوات وطبق الفول الصحي حيث يساعد على الشبع لفترات طويلة والتركيز على العيش البلدي الذي يحتوي على حبوب كاملة.
كما نصح بتجنب العصائر المحلاة والمشروبات الغازية التي تزيد الشعور بالعطش وتناول أعشاب أو شاي أخضر مع تقليل السكر.
واكد الجوالدة، ضرورة مد الجسم بالغذاء الصحي والتركيز على تناول الحبوب الكاملة والخضراوات والفاكهة، وتقليل السكريات والأملاح، محذرًا من الإفراط في تناول الملح، لأنه يساعد في ارتفاع الضغط.
كما نصح بتجنب الزيوت المهدرجة وكذلك اتباع طريقة الطهي المشوي أو المسلوق، أفضل من طريقة الطهي بالقلي.
وأضاف، أن الصيام في شهر رمضان له فوائد متعددة، وهو فرصة لتجديد النشاط والتخلص من الخلايا الميتة وزيادة هرمونات النمو، وأوضح أنه ثبت علميا، أن الصيام لفترات طويلة يتجاوز مدة 10 ساعات يساعد على التخلص من الخلايا الميتة في الجسم، محذرا من الممارسات الخاطئة خلال فترة الصيام منها، التناول المفرط للغذاء والوجبات الدسمة والأكل طوال الليل وفي فترة السحور.
وأشار المستشار الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية، الى أن الإنسان بحاجة الى عدد محدد للسعرات الحرارية خلال اليوم، لافتا إلى أن صيام رمضان يعد فرصة لخفض الوزن وتقليل السمنة، مؤكدًا أن “إساءة الأكل تفسد فوائد الصيام، محذرا من تناول الحلويات بكثرة والمقليات والدهون والأملاح”.
وأكد أن شهر رمضان فرصة لتجديد أسلوب الحياة قائلا: “يمكن فقدان الوزن بمعدل كيلو أسبوعيا وخسارة الوزن في شهر رمضان”.
ونصح بضرورة التركيز على الغذاء الصحي وتناول الخضراوات والغذاء المشوي والاسماك واللحوم البيضاء وتجنب اللحوم المصنعة غير الصحية، لأنها من أسباب الإصابة بالسرطان.
جدير بالذكر، أن شهر رمضان يعد فرصة للتخلص من العادات الغذائية السيئة، وفرصة للاعتماد على النظام الغذائي الصحي السليم.
