يعاني الكثير من الصائمين خلال شهر رمضان، من الشعور بالنفخة والتعب بعد الإفطار، مما دفع الأطباء وخبراء التغذية الى إيجاد طرق بسيطة للتخلص من هذه الحالة.
ويوضح خبراء التغذية سبب التعب بعد الإفطار ويقولون، إنه بعد ساعات طوال من الصيام، تكون المعدة فارغة والجهاز الهضمي في حالة راحة نسبية، ما يجعله بحاجة إلى وقت ليستعيد نشاطه تدريجيا. ومن أبرز الأسباب التي تؤدي إلى النفخة هي تناول الطعام بسرعة: الأكل المتعجل يربك المعدة ويؤدي إلى ابتلاع كميات أكبر من الهواء، ما يزيد الشعور بالانتفاخ.
ثانيا نوعية الطعام: الأطعمة المقلية والغنية بالدهون تؤخر إفراغ المعدة، بينما تسهم السكريات والمشروبات الغازية والعصائر المحلاة في زيادة الغازات والتخمّر.
وثالثاً بعض البقوليات: مثل الفول والحمص عند تناولها بكميات كبيرة أو من دون تحضير جيد، قد تسبب غازات لدى بعض الأشخاص، وشرب كميات كبيرة من الماء دفعة واحدة، ما يسبب تمدداً مفاجئاً في المعدة وإحساساً بالامتلاء.
لتجنب التخمة والنفخة، ينصح خبراء التغذية باتباع الخطوات التالية: –
- البدء بكوب ماء وحبة تمر، هذه الخطوة تساعد على رفع مستوى السكر في الدم بلطف وتهيئة المعدة لاستقبال الطعام.
- تقسيم الإفطار إلى مراحل، بعد التمر والماء، يُفضل أخذ استراحة قصيرة (10–15 دقيقة)، يمكن خلالها أداء الصلاة، ثم تناول الشوربة أو السلطة قبل الطبق الرئيس.
- الأكل ببطء والمضغ الجيد، لأنه يسهل عملية الهضم ويقلل من ابتلاع الهواء، كما يمنح الدماغ وقتاً لإرسال إشارات الشبع.
- تجنب الإفراط في الدهون والسكريات، إذ يُستحسن اختيار أطعمة مشوية أو مطهية على البخار بدل المقلية، والتقليل من الحلويات والمشروبات الغازية.
- الاعتدال في شرب الماء، فتوزيع شرب الماء بين الإفطار والسحور بدل شرب كمية كبيرة دفعة واحدة.
- المشي الخفيف بعد الإفطار، فالمشي لمدة 15–20 دقيقة يعزز حركة الأمعاء ويساعد على الهضم ويخفف الشعور بالثقل.
- الانتباه لحجم الحصص، فالصيام لا يعني تعويض كل الحرمان في وجبة واحدة؛ الاعتدال هو الأساس.
كما ينصح إضافة الألياف تدريجيا إلى النظام الغذائي، مثل الخضراوات الورقية والسلطات، وتناول اللبن أو الزبادي لاحتوائه على بكتيريا نافعة، قد يساعدان على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل الغازات.
ويؤكد الاخصائيون في التغذية، أن النفخة بعد الإفطار ليست أمراً لا مفر منه، فقليل من الوعي وتنظيم الوجبات، يمكن الاستمتاع بإفطار رمضاني صحي ومريح بعيدًا عن التخمة والانزعاج.
