استبدال القهوة بالشاي الأخضر.. فوائد صحية كبيرة وطاقة أكثر استدامة

إنقاص الوزن ودعم جهاز المناعة

يتناول الكثير من الاشخاص كوبَ قهوة يومياً عند الصباح الباكر، للحصول على دفعة من الحيوية والنشاط، لكن وبحسب خبراء في مجال التغذية أن استبدال كوب القهوة بآخر من الشاي الاخضر له فوائد كبيرة جداً.

وأوضحت سيرينا بون، أخصائية التغذية الفوائد التالية لاستبدال القهوة بالشاي الأخضر:

هدوء أكبر وقلق أقل إذ كتب أحد الأشخاص أنه “شعر بهدوء أكبر وقلق أقل”. وأضاف آخر أنه شعر “بطاقة أكثر استدامة مع تذبذبات واضطرابات أقل”. إن الشاي الأخضر يُعطي شعورا بالانتعاش بلطف في الصباح.

إنقاص الوزن: وفقًا للخبيرة بون أن هناك الكثير من الفوائد الأخرى، كاشفةً عن “بعض الأسباب القوية المدعومة علميًا” لإجراء هذا التغيير. أكدت بون أن “الشاي الأخضر مُعزز طبيعي لعملية الأيض، بفضل مزيجه من الكاتيكين والكافيين. مع أنه ليس حلاً سحريًا، إلا أن دمج الشاي الأخضر في نمط حياة صحي يُمكن أن يُعزز أكسدة الدهون والحفاظ على الوزن بشكل طفيف.

حماية البشرة وإشراقها: وأضافت أن “الكتاتيكينات EGCG تحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتدعم أيضًا سلامة الكولاجين وتجديد البشرة. يمكن أن يساعد الشاي الأخضر في تهدئة حالات الجلد الالتهابية مثل الأكزيما وقشرة الرأس، مع تعزيز إشراقة صحية ومشرقة.

كما أوضحت بون أن “الشاي الأخضر يوفر مركبات قوية معززة للمناعة، بما يشمل EGCG، التي تقلل الالتهاب، وتعزز وظيفة الخلايا المناعية، وتمنع تكاثر الفيروسات والبكتيريا. كما أنه يدعم صحة الأمعاء، وهو عامل أساسي في مرونة الجهاز المناعي”.

كما تشير الدراسات إلى أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الضار LDL مع منع انخفاض الكوليسترول الجيد HDL. أكدت بون أن الشاي الأخضر يعد خيارًا صحيًا للقلب عند تناوله يوميًا.

وقالت بون إنه “بفضل مضادات الأكسدة القوية مثل EGCG، يمكن أن يدعم الشاي الأخضر الذاكرة والتعلم وصحة الدماغ على المدى الطويل. إنه يُعزز اليقظة الهادئة مع حماية الخلايا العصبية من الإجهاد التأكسدي – وهو أمر مهم للحد من خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر”.

كما يُحارب الشاي الأخضر البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة ورائحة الفم الكريهة بشكل طبيعي. وشرحت بون قائلة : “إنه خيار ألطف من القهوة الحمضية، ويدعم ابتسامة صحية من الداخل والخارج”.

اختتمت بون قائلًة إنه “بالنسبة للنساء اللاتي يُعانين من اختلالات هرمونية مثل متلازمة تكيُّسِ المبايض أو ارتفاع مستوى هرمون الإستروجين، يُساعد الشاي الأخضر على تقليل الالتهابات ويدعم حساسية الأنسولين بشكل أفضل، دون التقلبات المُحتملة في سُكَّرِ الدم التي قد تُصاحب بعض عادات شرب القهوة”.