علماء يكتشفون ارتباطاً مذهلاً بين عمى الألوان وتفضيلات الطعام
توصلت عالمة النفس الكندية إيزابيل غوثير وطلابها إلى اكتشاف يتعلق بالاختلافات الفردية في التعرّف على الطعام عن طريق دور فريد للألوان في الاستجابات العاطفية للأطعمة.
وتقول غوثير، إن الرحلة للاكتشاف المذهل بدأت عندما قامت وطلابها دارسي علم النفس، بقياس مدى اختلاف الأشخاص في قدرتهم على التعرف على صور الطعام المعد.
وتضيف غوثير إنها، على مدى السنوات العشرين الماضية، تعلمت هي وباحثون آخرون، أن الأشخاص يختلفون أكثر مما كان متوقعًا في الأصل في مدى قدرتهم على التمييز وتحديد الأشياء، مثل الطيور أو السيارات أو حتى الوجوه.
واكتشفت غوثير، أن آكلي الطعام الانتقائيين سجلوا أسوأ الدرجات في اختبارات للتعرف على الطعام، حيث يرتبط رهاب الأطعمة الجديدة سلباً بقدرة التعرف على الطعام.
وحددت مجموعات بحثية مختلفة، مناطق الدماغ في النظام البصري التي تستجيب بشكل تفضيلي لصور الطعام.
لذلك، وبحسب غوثير، تم تكرار الاختبارات الأولية للتعرف على صور الطعام لكن بالأبيض والأسود ودرجات الرمادي. وكشفت النتائج، أنه بدون الألوان، ارتكب الأشخاص بشكل غير مفاجئ، عددًا أكبر من الأخطاء وخلطوا بين الأطباق المختلفة على أنها النوع نفسه من الطعام، لكن نمط التباين بين الأشخاص لم يتغير بخلاف ذلك.
