حذرت خبيرة التغذية الروسية آنا بيلوأوسوفا أن ليس كل منتج مفيد وآمن لأولئك الذين يهتمون باللياقة البدنية، فيما حذرت من مخاطر جمة للآيس سيما خلال الطقس الحار.
وقالت في مقابلة مع قناة “زفيزدا” الروسية: “الآيس كريم من الفواكه الذي نعده في المنزل هو الأكثر أمانًا للياقة، إنه الآيس كريم من التوت الطازج أو المجمد الذي نخلطه مع الحليب أو الماء. يمكنك إضافة القليل من السكر أو ملعقة من العسل. وصبه في قوالب وتجميده”.
وأضافت الخبيرة أن آيس كريم الفاكهة من المتجر لا يحتوي أيضًا على جرعة عالية من السعرات الحرارية وهو مناسب تمامًا كمبرد أثناء الطقس الحار. أما بالنسبة للأصناف التقليدية، فمن المهم أن نتذكر من ما يُصنع هذا الآيس كريم.
“آيس كريم القشدة دائمًا دهني وفيه سعرات حرارية عالية. يوجد خيار آخر غير موجود في كل المحلات وهو آيس كريم الفواكه والتوت. إنه متوفر للبيع في أكواب. لا يوجد أي حليب عمليًا فيه وهو رخيص جدًا”.
وتتذكر بيلوسوفا أن تناول الآيس كريم أثناء نزلات البرد والأمراض المزمنة في الجهاز التنفسي العلوي غير جيد. تعتقد الخبيرة أن تدريب الحلق سيساعد هنا. القليل من الآيس كريم أو مشروب غازي في الطقس الحار يساعد على “تعويد” الحلق على البرودة.
