في قرية تعرف بـ”أم مسحاء” تقع شمال قلعة صالح في ميسان يُنتج العسل الطبيعي وتضم 15 منحلا ويتراوح العدد الإجمالي للخلايا بين 50 إلى 60 خلية تقريبا.
ويقول مصطفى ستار وهو أحد مربي النحل في المنطقة إن “عدد النحل في الخلية الواحدة يصل إلى 4000 نحلة وملكة واحدة، ويراقب النحال أوضاع الخلايا بشكل دقيق، حتى إذا تمت ولادة ملكة ثانية في الخلية، يفصل المربي بينهما في خلية جديدة قبل أن تدب الفوضى، ويعد عسل السدر من أفضل الأنواع التي تنتجها القرية بسبب كثافة أشجار السدر فيها، ويميل إلى اللون الأسود، ويصل سعر الكيلو إلى 100 ألف دينار”.
ويضيف مصطفى: “تعلمت المهنة من الأجيال السابقة، وأمتلك 6 خلايا تنتج مرتين في السنة الأولى مرة في الشهر السادس ونسميه “عسل الربيع”، ويميل لونه إلى الأصفر مع الحمرة، والثانية في شهر 11 من كل عام ونسميه عسل الخريف وهو عسل السدر ويميل إلى اللون الأسود”.
ويؤكد: “في الأوقات التي لا تتوفر فيها الزهور، مثل شهري كانون الأول والثاني، نقوم بتغذية النحل باستخدام الطعم “الكاندي أو المحلول السكري”، والنحل يطير لمسافة تصل إلى 4 كيلومترات في اتجاهات مختلفة لجمع الرحيق”.
ويشير الى أن دور الملكة هو إنتاج البيض، وعمر النحلة العاملة يتراوح بين 40 إلى 45 يوما ويكون التعويض من النحل الجديد، بينما تعيش الملكة من 3 إلى 4 سنوات، وعندما تموت نستبدلها بأخرى”.
ويتابع: “نستخدم “المدخنة”، لتهدئة النحل وتجنب الهجمات أثناء جمع العسل، والبيئة المثالية لتربية النحل هي المناطق الريفية، وتحتوي كل خلية على ملكة واحدة فقط وإذا ظهرت ملكة ثانية، تنقسم الخلية، وتخرج الملكة الصغيرة مع مجموعة من النحل، ونوفر لها صندوقاً جديداً لتشكيل خلية أخرى”.
