في حال تناولها مع الشاي والقهوة
لا توجد طريقة أفضل لبدء يومك بتناول فنجان دافئ من الشاي أو القهوة، ولكن هل تشعر غالبًا بعدم الراحة وانتفاخ البطن بعد شرب مشروبك المفضل مباشرةً؟ فقد يؤدي محتوى الكافيين في الشاي والقهوة إلى عدم الراحة في الهضم، وخاصةً عند تناوله مع أطعمة معينة.
وهناك قائمة بالأطعمة التي لا تتناولها مع الشاي والقهوة في مقدمتها الفواكه الحمضية، إذ يمكن أن تغير توازن درجة الحموضة في معدتك، عند تناولها مع الشاي أو القهوة، والتي تحتوي بالفعل على نسبة حمضية قليلة، يمكن للفواكه الحمضية، أن تؤدي إلى زيادة الحموضة، مما قد يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة أو ارتداد الحمض.
بالإضافة الى ذلك، فأن الأطعمة الحارة يمكن أن تهيج بطانة المعدة وتزيد من مستويات الحموضة، وتناولها مع الشاي أو القهوة، والتي لها أيضًا خصائص حمضية، قد يزيد من الانزعاج المعدي أو حرقة المعدة.
ومنتجات الألبان، يمكن أن تتخثر عند خلطها بالشاي الساخن أو القهوة بسبب حموضتها، ولا يؤثر هذا التخثر على الطعم فحسب، بل يمكن أن يزعج الهضم ويسبب الانزعاج، وخاصة لأولئك الذين يعانون عدم تحمل اللاكتوز.
وعلى الرغم من أن تناول الشاي أو القهوة مع الحلويات السكرية أمر مغرٍ، إلا أن الإفراط في تناول السكر قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة، وقد يؤدي هذا إلى زيادة مؤقتة في الطاقة يتبعها انهيار، مما يلغي اليقظة الثابتة التي يوفرها الكافيين.
وبالإضافة الى ما تقدم فأن يمكن للأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض واللحوم والفاصوليا أن تقلل من امتصاص الكافيين من الشاي أو القهوة، وقد يقلل هذا من التأثيرات المنشطة لهذه المشروبات، مما يؤثر على الغرض المقصود منها كمنشط صباحي.
