يحدث مرض السرطان القاتل عندما تنقسم الخلايا غير الطبيعية وتنتشر بطريقة لا يمكن السيطرة عليها، ما قد يلحق الضرر بالأنسجة والأعضاء المجاورة.
وهناك أكثر من 200 نوع من السرطان يمكن أن يصيب جسم الإنسان، ولكن خبراء الصحة أشاروا إلى مدى أهمية الوقاية من “سرطان فتاك” شديد الخطورة، وهو سرطان الأمعاء.
ويعتقد أن النظام الغذائي أحد عوامل نمط الحياة الرئيسة وراء الإصابة بسرطان الأمعاء. ومع أخذ ذلك في الاعتبار، كشف الدكتور ديف نيكولز، الطبيب العام، عن خطوات يمكننا جميعا القيام بها لتقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
وقال نيكولز: “إن أفضل طريقة لتحسين صحة الأمعاء هي شرب ما لا يقل عن لترين إلى 3 لترات من الماء يوميا، وممارسة الرياضة بانتظام واتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة من الأطعمة الطازجة الكاملة والتي تأتي بشكل رئيسٍ من مصادر نباتية، مثل الفواكه والخضراوات والفاصوليا والحبوب الكاملة”.
وأوضح نيكولز: “هناك أدلة على أن البروبيوتيك قد تكون مفيدة لصحة الأمعاء، وأفضل مصادرها هي الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والزيتون الأخضر والجبن الطري والعجين المخمر”.
وينصح نيكولز بتناول 30 غراماً من الألياف يوميا، والتي تتوفر من الخبز الكامل والأرز البني والفواكه والخضراوات والفاصوليا والشوفان.
وينبغي الحد من تناول الأطعمة الفائقة المعالجة، مثل رقائق البطاطا وحبوب الإفطار والنقانق والخبز المنتج بكميات كبيرة.
