شربها بشكل منتظم له نتائج إيجابية
تحتوي القهوة على الكافيين، وهو مركب له تأثير على ضغط الدم، فكيف يعمل؟ وكم يرتفع ضغط الدم بعد شرب القهوة؟.
تشير الأبحاث إلى أن القهوة قد ترفع ضغط الدم لفترة قصيرة بعد شربها. وأظهرت مراجعة لـ34 دراسة، أن تناول 200-300 مليغرام من كافيين القهوة -تقريبا الكمية التي تستهلكها في كوبين- أدى إلى زيادة متوسطها 8 مليمترات زئبق و6 مليمترات زئبق في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، على التوالي.
وقد لوحظ هذا التأثير لمدة تصل إلى 3 ساعات بعد شربها، وكانت النتائج مماثلة لدى الأشخاص الذين لديهم ضغط دم طبيعي، وأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الموجود مسبقا.
ومن المثير للاهتمام، أن استهلاك القهوة بانتظام لا يرتبط بنفس التأثير على ضغط الدم، والذي قد يكون بسبب تحمل الكافيين الذي يتطور عندما تشربه بشكل معتاد.
ويعتقد بعض الباحثين، أن الكافيين يمكن أن يمنع الهرمون الذي يساعد في الحفاظ على اتساع الشرايين، ويعتقد آخرون، أن الكافيين يتسبب في إفراز الغدد الكظرية لمزيد من الأدرينالين، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وذلك وفقا لمايو كلينيك.
قد يسبب الكافيين، ارتفاعا قصيرا ولكنه كبير في ضغط الدم، حتى لو لم تكن مصابا بارتفاع ضغط الدم، إذ تختلف استجابة ضغط الدم للكافيين من شخص لآخر.
وينصح معظم الأطباء الناس بتجنب القهوة (ومصادر الكافيين الأخرى) قبل فحص ضغط الدم، إنها نصيحة قياسية تعتمد على فكرة أن الكافيين يرفع ضغط الدم بدرجة كافية للتداخل مع القياس الدقيق، لكن الأبحاث الطبية كانت غامضة، إذ تدعم بعض الدراسات وجود صلة بين شرب القهوة وارتفاع ضغط الدم، لكن دراسات أخرى لا تدعم ذلك، وتشير دراسة إيطالية أجريت عام 1987 إلى أن القهوة قد تساعد أيضا في خفض ضغط الدم.
ووجد الباحثون، أن قهوة الإسبريسو الثلاثية قد سببت ارتفاعا كبيرا في قراءات ضغط الدم، ولكن على الرغم من أن مستويات الكافيين في الدم ارتفعت إلى درجة مماثلة في جميع الأشخاص، فلم يشهد جميعهم ارتفاعا في ضغط الدم.
في الواقع، لم ترفع قهوة الإسبريسو الضغط لدى شاربي القهوة المعتادين، على الرغم من أنها رفعت قراءات الضغط الانقباضي في المتوسط بمقدار 13 مليمتراً زئبقياً والضغط الانبساطي بمقدار 7 مليمترات زئبق في الأشخاص من شاربي القهوة المعتادين.
