كيف يمكنك الحصول على حمض الفوليك من المواد الطبيعية؟

يعد حمض الفوليك، أو ما يسمى الفولات أو فيتامين B9، من الفيتامينات المعقدة الهامة جدا لجسم الإنسان، فهو يساعد في إنتاج كريات الدم الحمراء، ويحفز نمو الخلايا وانقسامها، ويحسن امتصاص المغذيات في الجسم، إضافة إلى منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الأجنة، وهي عيوب خلقية في المخ أو الحبل الشوكي أو العمود الفقري.

ويتوفر حمض الفوليك بشكل طبيعي في بعض أنواع الطعام منها:

1– البرتقال

يوفر البرتقال لجسمك حوالي 10% من احتياجاته اليومية من هذا الفيتامين الأساسي.

2– الخضراوات الورقية داكنة اللون

تحتوي معظم الخضراوات الورقية، مثل السبانخ على ما بين 75 إلى 250 ميكروغرام من فيتامين B9 لكل كوب.

3– البقوليات : تحتوي كل البقوليات على حمض الفوليك لكن بنسب مختلفة، فكوب الفاصولياء يحتوي على 232 ميكروغرام من الفولات، بينما يحتوي كوب العدس على 360 ميكروغرام.

4– البامية: أما كوب البامية فيوفر لك أكثر من 70 مكغ من حمض الفوليك.

5– بذور دوار الشمس: فقط ربع كوب من بذور عباد الشمس ستوفر أكثر من 20% من احتياجاتك من حمض الفوليك كل يوم.

6– الفراولة : تعتبر الفراولة مصدرا جيدا لهذا المركب حيث إن كوبا واحدا يقدم 20 ملغ من الفولات للجسم.

7– القرنبيط: سيوفر لك كل كوب من القرنبيط 55 مكغ من هذا الفيتامين الأساسي.

8– البنجر أو الشمندر: يعتبر البنجر مصدرا ممتازا لحمض الفوليك، حيث يوفر أكثر من 30% من احتياجاتك من حمض الفوليك يوميا.

9– الكرفس: كما يوفر لك كوب من الكرفس حوالي 10%من الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك.

10– الريحان: كل 100 غرام من هذه العشبة القوية تحتوي على 65 مكغ من حمض الفوليك.

11– الطماطم : تحتوي ثمرة الطماطم المتوسطة على حوالي 20 مكغ من حمض الفوليك.

12- الجزر: يمنحك كوب الجزر حوالي 5% فقط من احتياجاتك اليومية من حمض الفوليك.