حذر مختصون من تناول المراة الحامل بعض الاكلات لخطورتها البالغة، التى قد تؤدى إلى حدوث مشاكل صحية لها وللجنين، ومن بين هذه الأطعمة الكبدة.
ووفقا لموقع “babycenter” ان “الكبدة عمومًا غذاءً صحياً غنيًا بالفيتامينات والمعادن والبروتين، لكنه يحتوى على كميات كبيرة من فيتامين أ المشكل أو الريتينول، يوجد فيتامين أ المشكل مسبقًا في المنتجات الحيوانية مثل البيض والحليب، والكثير من هذا النوع من فيتامين (أ) فى النظام الغذائي للحامل يمكن أن يسبب تشوهات خلقية فى الجنين”.
واضاف الموقع ان “النوع الآخر من فيتامين (أ) يسمى بروفيتامين أ الكاروتينات، والتى توجد فى الفواكه والخضروات، لا يوجد حد لكمية الكاروتينات التى يمكن للأم الحامل أن تستهلكها بأمان، لذلك لا داعى للقلق بشأن الحصول على الكثير من فيتامين (أ) من الفواكه والخضروات”.
وتابع انه “يمكن أن يحتوى جزء من كبد الأبقار على ما يصل إلى ثلاثة أضعاف الحد الأقصى اليومي من فيتامين أ”.
