وجدت دراسة جديدة، أن الحساسية ضد المكسرات أمر مبالغ فيه، نظرًا لأن العديد من اختبارات الدم والجلد لا يمكن الاعتماد عليها، فقد ثبت أن وجود رد فعل تحسسي قوي لنوع واحد من المكسرات، قد لا يعني أنه من الضروري التخلي عن جميع المكسرات، كما وجد الباحثون، ومن بين الناس الذين لديهم حساسية من نوع واحد من المكسرات، 50 في المئة منهم مرورا بتحدي الغذاء عن طريق الفم، حيث تناولوا غير الجوز من المكسرات دون رد فعل.
ويشمل التحدي الغذائي عن طريق الفم تناول قطعة صغيرة من الجوز بأمان في بيئة طبية خاضعة للرقابة، ونظرت الدراسة الحساسية للمكسرات الأخرى مثل اللوز والكاجو والجوز والبندق، وقال مؤلف الدراسة الدكتور كريستوفر كاوتش من كلية الطب في جامعة ميشيغان: «في كثير من الأحيان، يقال للناس أنهم يعانون من حساسية من المكسرات على أساس اختبار الدم أو وخز الجلد، وإنهم يأخذون النتائج بالقيمة الإسمية ويتوقفون عن تناول جميع المكسرات، عندما قد لا تكون في الواقع لديهم حساسية، وقد فحصنا سجلات 109 شخصا معروف أن لديهم حساسية من الجوز». وأضاف: «تم اختبار حساسيتهم لمكسرات أخرى لم يأكلوها قبل استخدام اختبارات الدم أو وخز الجلد، على الرغم من إظهار حساسية للمكسرات الإضافية، أكثر من 50 في المئة من أولئك الذين تم اختبارهم لم يكن لديهم رد فعل في تحدي الغذاء عن طريق الفم»، وخلال تحدي تناول الطعام عن طريق الفم، المريض يأكل كميات صغيرة من الطعام مع زيادة الجرعات على مدى فترة من الزمن، تليها بضع ساعات من المراقبة لمعرفة ما إذا كان لديهم رد فعل.
وأوضح الكاتب أن تحدي الطعام عن طريق الفم يجب أن يتم فقط تحت رعاية أخصائي طبي، وليس شيئا يجري تجربته في المنزل بمفردك لأنه يمكن أن يؤدي إلى رد فعل شديد ومهدد للحياة، وقال المؤلف المشارك الدكتور ماثيو غرينهاوت: «الدراسات السابقة اقترحت أن الناس ذوي الحساسية ضد الجوز، وكذلك أولئك الذين يعانون من حساسية الفول السوداني.
