أكدت الدكتورة ألينا كابوستينا خبيرة التغذية، أن مسألة عدد مرات الأكل في اليوم تثير قلق الكثير من الناس، لأن الآراء بشأنها مختلفة.
وتشير الخبيرة إلى أن الوجبات الثلاث التقليدية في اليوم- الإفطار والغداء والعشاء، كانت تعتبر دائما هي القاعدة، ولكن هذا النظام لا يناسب الجميع.
وتقول: “يجب أخذ كمية الطعام التي يتناولها الشخص في الاعتبار، وفقا لاحتياجاته وأسلوب حياته ونشاطه البدني وحالته الصحية، لأن عملية التمثيل الغذائي تختلف من شخص لآخر”.
كما أن الأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة نشط، أو يمارسون الرياضة أو يقومون بأعمال بدنية شاقة، يحتاجون إلى تناول الطعام بشكل متكرر. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود أمراض معينة، مثل داء السكري أو أمراض الجهاز الهضمي، قد يتطلب اتباع نظام غذائي صارم.
أما التغذية المجزأة التي تتضمن تناول 5-6 وجبات في اليوم، فقد أصبحت شائعة في السنوات الأخيرة. ولهذه الطريقة ايجابياتها وسلبياتها، فمثلا تناول الطعام مرات عدة يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم، وهذا مهم لمرضى السكري.
وعموما، كم مرة يجب تناول الطعام في اليوم؟ لا توجد وفقا لها إجابة عامة على هذا السؤال، ولكن الشيء الرئيس هو الاستماع إلى الجسم. وتنصح الخبيرة بالتركيز على الشعور بالجوع. ويجب في هذه الحالة، أن يكون النظام الغذائي متوازنا ويتضمن جميع العناصر الغذائية الضرورية، والانتباه إلى شعور الشخص بعد الأكل وتعديل نظامه الغذائي إذا لزم الأمر، ومن الأفضل تناول منتجات طبيعية غير معالجة وعدم الإفراط في تناول الطعام.
