حذر خبراء من استخدام ورق الألومنيوم في الطبق، فيما اكدوا ان رقائقه قادرة على التسرب إلى الطعام والتراكم في الجسم.
ويمكن أن تكون عملية الطهي خطيرة إذا تم لف المنتج بورق الألمنيوم. وبالتالي، يمكن للشخص تناول ما يصل إلى مليغرام من الألومنيوم، وفقا لموقع aif.ru.
وتتسرب جزيئات هذه المادة إلى الطعام اكثر، إذا قمت بإضافة عصير الليمون أو البهارات إلى المنتج قبل لفه.
ويؤكد الخبراء ان كمية ضئيلة من الألمنيوم لا تضر الجسم، ومع ذلك، فإن هذا المعدن لديها القدرة على التراكم، وبالتالي، يمكن أن يحدث تأثير الألومنيوم على الصحة بعد سنوات.
ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يمكن للشخص أن يستهلك ما يقرب من 40 ملليغرام من الألومنيوم لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا دون الإضرار بالجسم. ومع ذلك، فإن الرقاقة ليست “الحافظ” الوحيد لهذه المادة.
وقال أندريه موسوف، رئيس المكتب التحليلي لمركز الخبراء في اتحاد مستهلكي “روسكونترول”: “الألومنيوم هو العنصر الثالث الأكثر وفرة في المحيط الحيوي، إنه أيضًا في المنتجات – على سبيل المثال، الجبن والملح والشاي والتوابل”.
وأكد أنه تصنع الأطباق من الألمنيوم، بل هناك أدوية تحتوي هذه المادة. يمكن العثور على هذا المعدن أيضًا في مضادات التعرق.
