تُعد أمراض القلب السبب الرئيس للوفاة حول العالم. ولحسن الحظ، يمكن للمرء تعزيز صحة القلب والشرايين بأكل القليل من الشوكولاتة الداكنة كل يوم، إذ أنّها تحتوي على مضادات للأكسدة والالتهابات تحمي القلب والعيون، إلى جانب أنها تحمي من السكري وتساعد على ضبط الوزن. وفي التفاصيل أنّه عند تناول لوح من الشوكولاتة الداكنة، يحصل الجسم على 319 ملغ من مضادات الأكسدة القوية التي تُعرف باسم «فلافونويد»، والتي تساعد على الوقاية من الالتهابات ومضاعفاتها مثل أمراض القلب والسكري. بينها في السياق نفسه، كشفت دراسة نُشرت في مجلة «جاما» الطبية أن الإبصار يتحسّن بعد ساعتين من أكل الشوكولاتة الداكنة. كما بيّنت دراسة أجريت في جامعة كينغستون البريطانية أن تناول الشوكولاتة الداكنة يحسن الأداء البدني للرياضيين. بدورها، بشّرت به دراسة أخرى وجدت أن أكل الشوكولاتة الداكنة يحسن من استفادة الجسم من الأنسولين، وبالتالي الوقاية من السكري على الرغم من احتواء الشوكولاتة على سكر ودهون. كما تؤكد أدلة أن مضادات الأكسدة التي توفرها الشوكولاتة تحمي خلايا الدماغ من الخرف والزهايمر.
