دراسة: شرب الماء أثناء تناول الطعام لا يؤثر على عملية الهضم

يعتقد الكثيرون أن شرب الماء أثناء تناول الوجبات قد يؤثر سلبا على عملية الهضم.

لكنَّ أطباء مختصين في صحة الأمعاء كشفوا أن تناول الماء مع الطعام لا يُعيق الهضم ولا يخفف من إنزيماته كما يُعتقد. بدلا من ذلك، أشاروا إلى أن شرب الماء قد يساعد في الشعور بالشبع، رغم أنه قد يسبب زيادة الضغط في المعدة لدى بعض الأشخاص، ما يؤدي إلى ظهور أعراض ارتجاع المعدة.

وفي منشور على مدونة طبية، أكد الخبراء أنه بالنسبة لمعظم الناس، شرب الماء مع الوجبة لا يسبب مشاكل في الهضم. وأضافوا أن من يتناولون طعامهم بسرعة قد يستفيدون من شرب الماء أثناء تناول الوجبة لأنه يساعدهم على الإبطاء في تناول الطعام.

وقالوا إن المعدة تتمتع بقدرة فائقة على التكيف مع مختلف أنواع الطعام، وبالتالي فإن شرب الماء لا يؤثر على العمليات الهضمية.

وأضاف الدكتور مايكل بيكو، خبير أمراض الجهاز الهضمي في Mayo Clinic، أن الماء لا يضعف العصارات الهضمية أو يتداخل مع عملية الهضم. فالماء يعد جزءا أساسيا من عملية الهضم، حيث يساعد في تكسير الطعام لكي يتمكن الجسم من امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

كما أظهرت أبحاث أخرى أن الأشخاص الذين شربوا كميات أكبر من الماء شهدوا خسارة أكبر في الوزن، حيث كانت الزيادة في شرب الماء تصل إلى 6 أكواب يوميا، مما يعزز النتائج.

وأشار بنيامين بريير، الباحث الرئيسي في إحدى الدراسات، إلى أن هذه النتائج تشير إلى فائدة واضحة من شرب الماء قبل الوجبات، مشيرا إلى أن الأدلة على فوائد هذا النوع من التدخل الغذائي كانت نادرة ولكنها بدأت تُظهر نتائج ملموسة الآن .