أشارت أخصائية الغدد الصماء الدكتورة يكاتيرينا كازاتشكوفا، إلى أنه في حالة ارتفاع مستوى هرمون الكورتيزول في الدم يشعر الشخص بالإجهاد والتوتر، فكيف يمكن تخفيض مستواه؟.
ووفقا لها، فهناك الكثير من المنتجات الغذائية التي تساعد على تخفيض مستوى الكورتيزول في الجسم هي الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ما لا يقل عن 70 بالمئة كاكاو، لأن الكاكاو غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على تخفيض مستوى الكورتيزول.
وايضاً الأسماك الدهنية، الغنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية غير المشبعة، مثل السلمون والماكريل على تنظيم مستوى هرمون الكورتيزول.
كذلك الأفوكادو، هذه الفاكهة غنية بفيتامين В5 الضروري لعمل الغدد الكظرية المنتجة للكورتيزول بصورة طبيعية. كذلك يحتوي السبانخ والخضراوات الورقية، على المغنيسيوم المفيد والمهدئ للجهاز العصبي.
وأيضاً الحمضيات، إذ يساعد فيتامين С الموجود فيها – البرتقال والليمون وغيرها على تخفيض مستوى هرمون الكورتيزول بعد المواقف العصيبة، وأخيراً المكسرات والبذور، هذه المنتجات غنية بالزنك الذي يساعد على تنظيم عمل الغدد الكظرية.
وتؤكد الطبيبة، أن إضافة هذه المنتجات إلى النظام الغذائي ليس حلاً لمشكلة الإجهاد المزمن، لذلك يجب اتباع نهج شامل في التغذية الصحية وممارسة النشاط البدني وتحسين الحالة النفسية.
