يسعى كثير من الأشخاص إلى إنقاص الوزن الزائد باستخدام مواد طبيعية بعيدا عن الأدوية، ويستخدم البن الأخضر في العديد من الدول كوصفة مهمة لفقدان الوزن.ويصف خبراء الصحة البن الأخضر بأنه “الحبة المعجزة”، وقد اكتسبت شعبية في الولايات المتحدة. وأكد خبير التغذية الفرنسية الدكتور جيلبير، أن البن الأخضر يلعب دوراً مهماً في فقدان الوزن تصل إلى فقد 24 كيلوغرام في أقل من شهرين، من دون أن يترك أي آثار جانبية. ولفت جيلبير، إلى أن “هذا النوع من البن الأخضر عرفَ أولا في كندا، ثم انتقل إلى سويسرا وفرنسا، وهو عبارة عن بن مركز غير محمص، ومنزوع منه مادة الكافيين، وهو يؤثر في التمثيل الغذائي ليمنع تكوين الدهون والسكريات ثم يستبعدها”. والبن الأخضر قادر على حرق الدهون، ومع شرب فنجان منه يومياً يساعد في فقد الوزن 4 كيلوات في الأسبوع، ثم 4 أخرى في الأسبوع التالي، حتى تصل في نهاية الشهرين إلى فقد 22 كيلوغرام.
