في السعي للحصول على نظام غذائي متوازن ولذيذ، غالبا ما تلعب الإضافات الغذائية دورا حيويا، في حين أن بعض الإضافات الغذائية يمكن أن تكون مليئة بالسكر والدهون غير الصحية والمواد المضافة، إلا أن هناك الكثير من الخيارات الصحية أيضاً.
وينصح أطباء التغذية بخيارات صحية عدة لإضافات تعزز مذاق الطعام وتساهم في تحسين الصحة بشكل عام ومن هذه الخيارات زيت زيتون بكر ممتاز الذي يعد أحد المنتجات الأساسية في منطقة البحر الأبيض المتوسط، والتي إضافتها إلى العديد من الأطباق الشهية، ويتميز بأنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب ومضادات الأكسدة.
ويمكن للزبادي اليوناني الغني بالبروتين أن يحل محل القشطة الحامضة أو المايونيز في العديد من الوصفات، ويمتاز بأنه مصدر رائع للبروبيوتيك والكالسيوم.
وتتميز الصلصة الطازجة المصنوعة من الطماطم والبصل والفلفل بأنها منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. وتضيف الصلصة لمسة من النكهة إلى الأطعمة ولا تؤثر على الوزن.
وتحتوي صلصة البيستو الخضراء عادة على الريحان والصنوبر وزيت الزيتون وجبنة البارميزان، إنها إضافة لذيذة إلى المعكرونة أو السلطات أو كطبقة للسندويشات.
إذا كان الشخص يستطيع تحمل الحرارة، فإن الصلصة الحارة هي وسيلة منخفضة السعرات الحرارية لإضافة متميزة إلى الوجبات الغذائية. ويعد الكابسيسين، هو المركب المسؤول عن الحرارة، والذي يعزز أيضًا عملية التمثيل الغذائي.
وتوفر زبدة الجوز الطبيعية، مثل زبدة اللوز أو الفول السوداني، الدهون الصحية والبروتين والألياف. ويمكن نشرها على خبز الحبوب الكاملة، أو استخدامها كغموس لبعض الفاكهة.
