يمكن أن يكون مجرد فنجان قهوة، سببًا في حالة نشاط مناسبة في الصباح، ويوصي الخبراء بأن يكون فنجان القهوة الصباحي بدون حليب أو كريمة أو مُحلى، للحصول على الكثير من الفوائد الصحية دون إضافة السعرات الحرارية والدهون والسكر.
وتوصلت بعض الدراسات إلى أن هناك بعض الفوائد الصحية لشرب القهوة السوداء، منها إن القهوة السوداء غنية بشكل طبيعي بمضادات الأكسدة وفيتامين B2 وB3 والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، علاوة على أنه مشروب خالٍ من السعرات الحرارية، يساعد في الحفاظ على وزن صحي ويحفز عملية التمثيل الغذائي.
وارتبط شرب القهوة بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر. واكتشفت دراسة، أن شرب 2-3 فناجين من القهوة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف والزهايمر بنسبة 65%. ويقول الدكتور شارما، إن شرب كوبين يمكن أن يساعد في تقليل المخاطر بمرور الوقت.
ويساعد الانتظام في تناول القهوة السوداء على إنقاص الوزن. وتوصلت نتائج دراسة، أجراها علماء جامعة هارفارد، أن هناك آثارًا إيجابية لاستهلاك القهوة السوداء على فقدان الوزن. ويوضح الدكتور شارما، أن القهوة من دون إضافات تحتوي على أحماض الكلوروجينيك، التي تعزز فقدان الوزن وتبطئ إنتاج الغلوكوز في الجسم، مما يقلل من تكوين الخلايا الدهنية الجديدة، ويبقى أن القهوة منخفضة السعرات الحرارية لم تتم إضافة أي سكر إليها.
