دراسة: إهمال وجبة الإفطار وتناول العشاء متأخراً يسببان الخرف

يُعتبر النظام الغذائي واحداً من أهم الفعاليات اليومية التي تضمن صحة جيدة للجسم وتزوده بالحيوية وتبعده عن الامراض المزمنة، في المقابل أن إهمال هذا الجانب يمكن أن يتسبب بمشاكل صحية مستقبلية.

تابع علماء يابانيون حالة 283 ألف شخص أعمارهم فوق 72 عاما خلال عدة سنوات لتحديد ما إذا كانت أنماط التغذية مرتبطة بتطور الخرف الشيخوخي، وتوصلوا إلى نتيجتين بسيطتين.

أولا أولئك الذين يتناولون العشاء متأخرا (أقل من ساعتين قبل النوم، أكثر من ثلاث مرات أسبوعيا) لديهم خطر الإصابة بالخرف أعلى بنسبة 17بالمئة.

ثانيا، أولئك الذين يتجاهلون وجبة الإفطار بانتظام (أكثر من ثلاث مرات أسبوعيا) لديهم خطر الإصابة بالخرف أعلى بنسبة 13بالمئة.

ووفقا للبروفيسور ميخائيل كورياكين، قد تبدو هذه النسب متواضعة، لكنها ذات دلالة إحصائية نظرا لحجم العينة الكبير، ولكن هذا لا يعني أن تناول العشاء متأخرا أو إهمال وجبة الإفطار يسبب الخرف، لأن هذا ليس سببا بل مجرد ارتباط. ويمكن اعتباره علامة تحذيرية مبكرة. قد يبدأ الشخص بفقدان روتينه اليومي، أو فقدان شهيته، أو نسيان تناول الطعام لسنوات عديدة قبل أن يشخصه الأطباء.

وفقا للروفيسور، لدينا ساعة بيولوجية داخلية (إيقاع يومي). في الليل، تتباطأ جميع أجهزة الجسم، ولا يكون البنكرياس مستعدا لكمية كبيرة من الطعام. وتناول الطعام في وقت متأخر من الليل يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى الغلوكوز والأنسولين، ما يؤثر سلبا مع مرور الوقت على الأوعية الدموية والخلايا العصبية.

ووفقا له الدراسة اليابانية، هي إضافة قيمة إلى معارفنا. لأنه بناء على هذه البيانات، يمكننا تقديم توصيات بسيطة:

– حاول تناول العشاء قبل النوم بثلاث إلى أربع ساعات. لأنه يفيد الدماغ والمعدة والنوم والوزن.

– لا يجب تخطي وجبة الفطور بانتظام، خاصة كبار السن. لأنه حتى وجبة خفيفة في الصباح تساعد على ضبط عملية الأيض طوال اليوم.