خلطة سحرية تحافظ على نسبة السكر وتعد مضاداً فعالاً للالتهابات

الكركم وبذور الشيا

يجد البعض، أنه بمجرد التفكير في تناول الكركم الخام في الصباح للاستفادة من خصائصه الصحية، قد تبدو أكثر الأشياء غير الشهية على الإطلاق.

ولكن بحسب خبراء في مجال التغذية، إذا تمت إضافة الكركم الخام المبشور إلى كوب من الماء الفاتر ودمجه مع بذور الشيا، يمكن أن يزيد على الفور حاصل الفوائد الصحية، ويساعد في تعزيز فعالية المشروب، خاصة أن الكركم الخام يقدم فوائد غذائية فائقة مقارنة بشكله المسحوق.

ويحتوي الكركم الخام على مستويات أعلى من الكركمين، وهو مركب قوي مضاد للأكسدة وللالتهابات، كما أن الشكل الخام يحتفظ بالمزيد من الزيوت والمواد المغذية الأساسية، مما يضمن أقصى قدر من الفعالية لتحقيق الفوائد الصحية، مثل تحسين عملية الهضم ودعم المناعة. كما تشمل قائمة، الأسباب الإضافية للجمع بين بذور الشيا والكركم الخام إلى النظام الغذائي اليومي، ويمكن أن يساعد الجمع بين بذور الشيا والكركم الطازج في تقليل الوزن عن طريق توفير الشبع، ويساعد أيضًا في توفير دفعة صحية من التغذية التي تساعد في تجديد العناصر الغذائية المفقودة. وذلك لأن بذور الشيا هي مصدر ممتاز للألياف الغذائية، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على زيادة الشعور بالامتلاء، ويمكن أن يقلل من السعرات الحرارية الإجمالية ويعزز فقدان الوزن.

وتعد بذور الشيا أحد المصادر النباتية لأحماض أوميغا-3 الدهنية. وتساعد الدهون الصحية في تقليل الالتهاب ودعم الصحة الأيضية، مما قد يسهم في إنقاص الوزن.

ويمكن أن يساعد مشروب الشيا/كركم بشكل طبيعي في إدارة الأنسولين بشكل أفضل، وذلك لأن الجمع بينهما يرتبط باستقرار مستويات السكر في الدم، مما يمكن أن يقلل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ويمنع الإفراط في تناول الطعام، ويساعد في إدارة الوزن بشكل أفضل.

ويحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب معروف بتأثيراته القوية المضادة للالتهابات، وتم ربط الالتهاب المزمن بالسمنة والاضطرابات الأيضية، لذا فإن تقليل الالتهاب في الجسم قد يدعم بشكل غير مباشر جهود فقدان الوزن. ويمكن لكل من بذور الشيا والكركم دعم صحة الجهاز الهضمي.

من المعروف أن بذور الشيا تعزز حركات الأمعاء المنتظمة بسبب محتواها العالي من الألياف، في حين أن الكركم قد يساعد في تحفيز إنتاج الصفراء والمساعدة في الهضم. فالكركم الخام على وجه الخصوص معروف بخصائصه المهدئة للمعدة، ويساعد تناول الكركم الخام بانتظام على منع عسر الهضم، وتعزيز صحة الأمعاء، وتقليل الالتهابات في الجهاز الهضمي، مما يجعله إضافة قيمة لنظام غذائي صحي لصحة المعدة.

وتشير بعض الدراسات إلى أن الكركم يمكن أن يساعد في زيادة التمثيل الغذائي، لأنه يحتوي على مركب نشط بيولوجيًا يسمى الكركمين، والذي يرتبط بزيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون. ويعزز الكركمين عملية التمثيل الغذائي عن طريق تعزيز تحلل الدهون وتقليل الالتهاب وتحسين حساسية الأنسولين.